Случайно вместо томатной пасты купил аджику. И аджику эту только что закинул в кастрюлю. Осознал содеянное (облизнул край банки) не моментально. Через полчаса узнаю (распробую) результат. Надеюсь, что возможные неприятные моменты сгладит старая истина, что хорошее мясо ничем не испортитиь.
Это сейчас на просторах СНГ вряд ли найдётся повар, который лучше меня варит борщ. Но когда то все мои кулинарные изыски ограничены были жареной картошкой. Очень хорошо помню как я готовил свой первый борщ. Долго готовился- сходил на рынок, купил там лучших продуктов. Варил, ежесекундно заглядывая в рецепт. В качестве дегустатора был приглашен Игорь, мой… Читать далее »